Scafe - Tema de WordPress para restaurante o cafetería

Se acostumbra a describir estos negocios como "modernos" y, junto con el auge de los grandes almacenes y los servicios personales, llegaron a representar la esencia de la sociedad urbana, apareciendo junto con la urbanización y el crecimiento de la clase media europea. Pero, ¿realmente no había restaurantes antes del período de modernización? El interés por los restaurantes aumentó temporalmente durante la década de 1950 debido a una importante publicación que publicaba numerosas recetas de hombres que aspiraban a convertirse en chefs. Sin embargo, desde mediados del siglo XIX, innumerables guías de viaje, anuncios, mapas y registros públicos muestran cómo la gente hacía negocios y comía en posadas, pastelerías, cervecerías, cafés, puestos de refrescos, ferias y tabernas en varias ciudades. En consecuencia, deberíamos estar de acuerdo en que "ha habido establecimientos que se parecían a los restaurantes durante bastante tiempo, al menos en las ciudades de Europa". Retrocediendo en el tiempo, también vemos una serie de rastros de establecimientos que eran similares en naturaleza a los cafés modernos. Sin embargo, si analizamos la historia en profundidad, vemos que los "restaurantes" en el sentido moderno no existían antes de finales del siglo XVIII. El negocio que existió durante 5.000 años fue el pub, el lugar de trabajo más antiguo que proporcionaba a la gente las herramientas necesarias para preparar comida.

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