Scafe - Tema WordPress per ristoranti o bar

È consuetudine descrivere tali attività come "moderne" e, insieme all'ascesa dei grandi magazzini e dei servizi alla persona, sono arrivate a rappresentare l'essenza della società urbana, comparendo insieme all'urbanizzazione e alla crescita della classe media europea. Ma non c'erano davvero ristoranti prima del periodo di modernizzazione? L'interesse per i ristoranti è aumentato temporaneamente durante gli anni '50 a causa di una notevole pubblicazione che pubblicizzava numerose ricette di uomini che speravano di diventare chef. Tuttavia, dalla metà del XIX secolo, innumerevoli guide turistiche, pubblicità, mappe e registri pubblici mostrano come le persone svolgevano attività e mangiavano in locande, pasticcerie, birrerie, caffè, stand di ristoro, fiere e taverne in varie città. Di conseguenza, dovremmo concordare sul fatto che "ci sono stati stabilimenti che assomigliavano a ristoranti per un bel po' di tempo, almeno nelle città d'Europa". Tornando indietro nel tempo, vediamo anche una serie di tracce di stabilimenti che erano simili per natura ai moderni caffè. Tuttavia, guardando più in generale alla storia, vediamo che i "ristoranti" in senso moderno non esistevano prima della fine del XVIII secolo. L'attività che è esistita per ben 5.000 anni è stata il pub, il più antico luogo di lavoro che forniva alle persone gli strumenti necessari per preparare il cibo.

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