Scafe-餐厅或咖啡馆 WordPress 主题

人们习惯将这类企业描述为“现代”，随着百货商店和个人服务的兴起，它们代表了城市社会的本质，与城市化和欧洲中产阶级的增长同时出现。但在现代化时期之前真的没有餐馆吗？20 世纪 50 年代，一本著名的出版物公布了许多希望成为厨师的人的食谱，人们对餐馆的兴趣暂时高涨。然而，从 19 世纪中叶开始，无数的旅游指南、广告、地图和公共记录显示了人们如何在各个城市的旅馆、糕点店、啤酒馆、咖啡馆、小吃摊、集市和酒馆做生意和吃饭。因此，我们应该同意“至少在欧洲的城市里，已经有相当长一段时间存在类似于餐馆的场所了”。回溯历史，我们还看到了许多性质类似于现代咖啡馆的场所的踪迹。然而，纵观历史，现代意义上的“餐馆”直到 18 世纪末才出现。存在长达 5,000 年之久的行业是酒吧，这是最古老的为人们提供烹饪所需工具的营业场所。

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